当店は国産黒毛和牛と
グラスフェッド牛のみを使用しています
体に優しく、美味しい
No.1牛肉です
グラスフェッド牛 なに
グラスフェッドのひみつ
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01
グラスフェッドで育てられた牛は、広大な大地を動き回りながら餌となる牧草を探します。そのため、畜舎で育てられた牛の肉よりも、赤みが多く脂肪分の少ない肉質です。また、牛の運動量が多いため、肉質は引き締まっています。
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02
オメガ3脂肪酸を豊富に含んでおりますオメガ3脂肪酸とは本来、青魚に多く含まれる脂肪酸です。オメガ3脂肪酸には血液をサラサラにし心筋梗塞や脳梗塞の防止や美肌効果が近年の研究で実証されております。
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03
低脂肪な上に、タンパク質、鉄、亜鉛、が豊富で、栄養価が高いので、赤身肉の味をしっかりと味わえます。
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ガッツリとした食べ応えと、
胃もたれしないヘルシーさ。
それを併せ持つのが、メタバーグのハンバーグです。
そのヒミツは、
グラスフェッド牛の粗挽きミンチ!
牛肉はあっさりとした
赤身肉のグラスフェッド牛を使用することで、
力強い肉感とジューシーさを残しつつ、
雑物のない繊細な後味を生み出しています。
もできる
ハンバーグ店